Cappuccino cupcakes

Published juli 5, 2012 by Nickie

20120705-085348.jpg

Her er en opskrift på en lækker cupcake der smager lidt af kaffe 🙂

Dette skal du bruge;
1/2 dl kaffe (espresso, hvis den må smage)
175 g blødt smør
175 g lys muscovado sukker (mørk kan også gå)
175 g mel
2,5 tsk bagepulver
3 æg

Pisk alt sammen , på nær kaffen, den må gerne være kold når den kommer i.
Smag da på dejen, og vurder hvor meget kaffe du vil have i.

Hvis du ikke har en muffin silikoneform, smør da formen og strøg med sukker, så slipper de lettere.

Bag dem i en forvarmet ovn 180 grader i 10-15 min.
Vend dem ud på en rist, lad dem køle af.

Pisk da flødeskum , brug evt sukker, flormelis eller vanille så den er sød.

Flæk dem midt på og put en smule flødeskum i midten og noget på toppen, pynt af med choko flager.

Enjoy 🙂

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: