Genial god cheesecake

Published august 2, 2012 by Nickie Sølver

Den her er meget populær hos venner og familie, så her kommer opskriften. Du skal bruge:

  • 75 g. smør
  • 200 g. knuste digestive kiks
  • 2 store æg
  • 400 g. philadelphia smørreost
  • 150 g sukker
  • 5 tsk. vaniliesukker
  • 5 dl. cremefraishe 18 %

Smør smeltes over svag varme. Digestive kikesene blandes i og massen puttes i en smurt springform, tryk den flad.

ost, æg, 100 g. sukker og 3 tsk vaniliesukker kommes i en blender. Blend til det er helt glat. Hæld osten ud over kikesene i springformen, og bages i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 20 minutter, eller til kagen er stiv. Tag den ud af ovnen, og lad den køle i 20 minutter.

Pisk cremefraishen med resten af sukkeret og vaniliesukkeret og hæld det ud over kagen. Bages igen i 10-15 minutter eller til der begynder at komme en smule farve på toppen. Køles af og stilles i køleskabet, meget gerne i mindst 8 timer.

Serveres gerne med syltede bær

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: