Gulerods muffin med flødeostcreme

Published oktober 29, 2012 by Nickie

20121029-125634.jpg

Hvem elsker ikke en gulerods muffin med flødeost creme, je kunne æde et ton ;-).

Dette skal du bruge ;

200 gram rørsukker
2 dl planteolie
4 æg
275 gram mel
1 tsk vanille sukker
2 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
400 gram reven gulerod
Evt 50 gram hakkede nødder

Flødeost creme;

60 gram blødt smør
125 gram Flormelis
1 tsk vanille sukker
100 gram flødeost (fx philadelphia)

Rørsukkeret skal blandes med olien, så skal æggene piskes i, et af gangen. Så skal resten vendes i, så det kommer til at se sådan ud 🙂

20121029-125957.jpg

Så skal de bages, til de er gyldne.
Imens de bager så laver vi lige flødeost cremen.
– det hele skal bare røres godt sammen. Sørg for at smørret er blødt nok, ellers kommer der klumper .

20121029-130209.jpg

Og så er det bare at smøre et fedt lag på den muffin 😀 velbekomme.

(Kan også laves som bradepande)

Advertisements

2 comments on “Gulerods muffin med flødeostcreme

  • Skriv et svar

    Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

    WordPress.com Logo

    Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

    Twitter picture

    Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

    Facebook photo

    Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

    Google+ photo

    Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

    Connecting to %s

    %d bloggers like this: