Kaffe

All posts tagged Kaffe

Cappuccino cupcakes

Published juli 5, 2012 by Nickie

20120705-085348.jpg

Her er en opskrift på en lækker cupcake der smager lidt af kaffe 🙂

Dette skal du bruge;
1/2 dl kaffe (espresso, hvis den må smage)
175 g blødt smør
175 g lys muscovado sukker (mørk kan også gå)
175 g mel
2,5 tsk bagepulver
3 æg

Pisk alt sammen , på nær kaffen, den må gerne være kold når den kommer i.
Smag da på dejen, og vurder hvor meget kaffe du vil have i.

Hvis du ikke har en muffin silikoneform, smør da formen og strøg med sukker, så slipper de lettere.

Bag dem i en forvarmet ovn 180 grader i 10-15 min.
Vend dem ud på en rist, lad dem køle af.

Pisk da flødeskum , brug evt sukker, flormelis eller vanille så den er sød.

Flæk dem midt på og put en smule flødeskum i midten og noget på toppen, pynt af med choko flager.

Enjoy 🙂

Reklamer