Trøfler

All posts tagged Trøfler

Trøfler 

Published december 16, 2016 by Nickie


En hurtig og lækker snack/kage som virkelig ingen tid tager at bikse sammen 😃 og hvem elsker ikke en hurtig snack som også smager lækkert? 😜

Dette skal du bruge:

  • Kagerester (hvis du har, for det har jeg altså aldrig)
  • En mazarinkage
  • En hindbærroulade
  • Chokolademuffins (4pak)
  • Kakaopulver
  • Hindbærmarmelade
  • Evt revet appelsinskal
  • Evt rigtig ROM eller romessens
  • Krymmel eller kokosmel

Kagerne væltes ned i en røremaskine, eller foodprocessor, røres godt sammen, så tilsætter man kakaopulver, marmelade  og evt appelsinskal eller rom/romessens. 

Så smager man det til, og det er jo helt op til dig selv hvordan det skal smage. Så giv den gas! 

Så skal de rulles til små kugler, og igen, her bestemmer du helt selv størrelsen. Jeg kan godt lide de er lidt små og lige til at hapse af. 

Nu skal de rulles i det du har valgt, jeg brugte forskellig slags krymmel og kokosmel. 

Jeg har dem til at stå på køl, så de ikke er vanvittig bløde. 

God info: Dejen/kuglerne kan fryses og tages op og rulles eller serveres. Så nemt at have en god snack i fryseren, er de rullet tager de ikke lang tid at tø på. ❄️ 

PS. Man kan tilsætte rosiner, anden likør. Kahlua og grand marnier, det smager helt fantastisk i! 😃

God fornøjelse! En rigtig god kage at lave sammen med de små. 

Trøfler

Published marts 18, 2013 by Nickie

20130317-235418.jpg

Så skal der laves trøfler….:)

Det er super let..
Alt du skal bruge er;

Chokolade kage rester
Kahlua, bailey (eller hvad du ønsker)
Flormelis

20130317-235703.jpg

Rester fra kage, gør ikke noget det er tørt, eller nogle dage gammel.

Du putter det i en røremaskine, hælder lidt likør/alkohol på, rører det godt ved høj fart. Så tilføjer du lidt flormelis. Det er svært at sige præcis hvor meget. Men den må ikke være flydende, men heller ikke hård og tør..
Smag om der skal mere likør i.

Så hælder du flormelis på bordet, og ælter det lidt, så det ikke klistrer .

Og så giver du den gas med at rulle kugler, i den størrelse du ønsker..

20130318-000238.jpg

Efter hver kugle du har rullet, vender du dem i evt. Hakket nødder, chokolade eller flormelis, efter ønske 🙂
På billedet har rullet dem i krystalliseret hvid chokolade:)

20130318-000556.jpg

Voilá, trøfler 🙂 !

(Sættes på køl, efter de er lavet 🙂 )