Vinteren sniger sig stille ind på os, så er det jo tid til suppe. Og i dag skal det være jordskokke suppe. Det smager jo bare helt fantastisk.
Dette skal du bruge for at lave den. Mængden afhænger af hvor mange du skal lave til 😊
- Jordskokker
- Vand
- Hønseboullion
- Fløde
- Salt & peber
Kog jordskokkerne i vandet med en god omgang hønseboullion, indtil de er helt udkogte. Så skal de blendes, brug gerne en del af vandet de er kogt i, til at blende med i. Når det er blendet helt, så hælder du det i en gryde, tilsætter fløde så det får den ønskede tykkelse. Smag til med salt og peber.
Undlad hønseboullion, så kan vegetarer være med også 🙂 hvis de drikker/spiser mejeri produkter.
Søstrene Lystig 